说到香甜可口的水果,你家宝宝最挑的是哪一种?
是“既有雨露”还是“爱一个果实”?
反正都有人爱!一进水果超市,一步都迈不开。
图片来源:科学家庭育儿原创
水果营养丰富。
比如维生素C、胡萝卜素、B族维生素,还有一些矿物质,对宝宝小小的身体大有裨益。
然而,任何食物都有利弊。水果吃多了容易让孩子影响正餐的摄入,引发龋齿等问题。
另外,除了控制量,吃水果的方式也很有讲究:
要不要削皮吃?你能加热它吗?鲜榨果汁是有害还是有益?
今天科大就来一劳永逸的解决宝宝吃水果的问题!
一个
怕宝宝性早熟,你不敢给大棚里的宝宝吃水果吗?
有些人认为时令水果比温室水果更有营养。
而且大棚种植的水果大多是反季节水果,感觉反季节水果中的激素会导致孩子性早熟。
在此,师不得不辟谣!
首先,时令水果和大棚水果的营养价值没有太大区别。
温室水果的出现,是为了让大家一年四季都能吃到想吃的水果。
展开全文而且有科学家研究过,光照和温度对维生素C的影响只有10%,所以营养上没有太大差别。
至于反季节瓜果的激素,其实是植物生长调节剂,和我们的激素是两回事。
只要规范使用,不会对大人小孩造成伤害。
所以,家长可以放心。
如果有区别的话,可能是价格的区别。温室里的水果会比当季的水果贵。
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在水果的选择上我们可以放心,接下来就要说说怎么吃才更健康了!
2
你想削水果吗?
水果要不要削皮吃,一直是大家讨论的热门话题。
有人认为:“水果皮上沾满了蜡和农药,味道也难以下咽。”
有人认为:“水果的营养和精华都在皮里。”
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其实这个问题主要还是看水果本身。
要不要削皮,一是卫生问题,比如农药残留,二是大家对水果的喜好。
至于皮下的营养,可以通过吃其他食物来补充,不用太纠结。
如果宝宝能接受,愿意吃,就没必要剥了。
三
水果可以加热后再吃吗?
妈妈们肯定都有过这种操作,把水果加热后再给孩子吃,那么加热后会破坏水果的营养吗?
不一定!
加热水果会加速维生素c的氧化过程。
对于维生素C含量高的水果,如猕猴桃、橙子、柚子、橙子、草莓等,加热到60℃时,其中的维生素C就会被破坏。
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但对于苹果、香蕉、梨、菠萝等水果来说,维生素C的含量并不高,所以加热后损失并不大。
一般来说,肠胃敏感的宝宝,或者消化不良的宝宝,可以把水果加热后再吃。
加热的水果会减少水果中的纤维等成分对消化道的刺激,肠胃较弱的宝宝吃一些加热的水果会更好的消化。
四
水果榨成果汁健康吗?
酸酸甜甜的果汁一直是孩子的最爱,很多家长会用鲜榨果汁代替饮料给孩子喝。
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其实鲜榨果汁的健康营养只是你的错觉。
家长要记住,果汁≠水果,如果让宝宝喝果汁,宝宝会“讨厌”白开水。
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果汁的含糖量简直“饱”,容易导致孩子糖分超标、肥胖、蛀牙,增加患糖尿病的风险。
所以直接吃水果比喝果汁好。
当然,有些味道不是很甜的水果,热量也不是盖的,比如下面这种,就是妥妥的“胖大户”。
五
这些水果不甜,但是容易发胖!
椰子
椰子肉虽然不甜,但属于高脂肪高热量食物,热量为241大卡/100克,一定要适量给宝宝吃。
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山楂
山楂酸是酸的,但每颗山楂含有约10千卡热量。特别是外面卖的冰糖葫芦和山楂糕,都是人工加工的,含糖量真的很高。有必要适量给孩子服用。
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西番莲果
酸酸的百香果平均每百克热量97千卡,尤其是夏天,大家都喜欢用它和蜂蜜一起泡水。这样会消耗太多糖分,建议适量食用。
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赤铁科常青树或其果实
人参果外表平平,味道不太甜。大多数人不认为它是一种高热量的食物。
但其实人参果热量也很高,100克果肉约80千卡热量,含糖量约18克,不要给宝宝多吃!
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孩子每天吃水果是为了补充营养,所以家长一定要记住,不是甜≠糖少,孩子吃糖太多会出大问题。
然后,唐珂会告诉你很多关于你的宝宝每天吃多少水果,以免超标。看宝宝吃的对不对?
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克类比:
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水果很好吃,但是不能吃太多。你必须适度地做它。以上阶段的宝宝每天吃的量都不一样,家长可以收集一下参考,避免把水果当甜点吃。
好了,今天的“水果大餐”就上完了,看完是不是都要流口水了呢?